facebooktwittermail

Kommunen som fokuserar på lokala råvaror

Munkedals kommun säkrar krisberedskapen genom avtal med lokala producenter. Det finns en stor nyfikenhet i att laga mat efter säsong.

Fredrik Andersson på Dingle lantbruk, en av de lokala producenter som har avtal med Munkedals kommun.
Fredrik Andersson på Dingle lantbruk, en av de lokala producenter som har avtal med Munkedals kommun. FOTO: ANDERS KRISTENSSON

För tre år sedan började Munkedals kommun att arbeta med en krisberedskapsplan för livsmedelsförsörjningen. Men kommunens fokus på lokalproducerat började redan när en ny odlingsutbildning startade på det nedlagda Naturbruksgymnasiet i Dingle.