Mikael Marklund

1679586807781.jpeg

I södra Sverige brottas Skånemejerier med problemet att ha för mycket mjölk. Där har ledningen nu uppmanat sina<a href="https://www.atl.nu/minskad-efterfragan-hotar-mjolkproducenterna"> leverantörer att minska produktionen</a> samt att <a href="https://www.atl.nu/skanemejerier-mjolka-mindre-vi-har-overskott">inte göra några större investeringar </a>i nuläget.&nbsp;

Även i norra Sverige har det ändrade konsumentbeteendet slagit till. Den minskade efterfrågan har inneburit att även Norrmejerier har för mycket mjölk i nuläget.–&nbsp;Det är en stor dramatik på marknaden just nu som vi inte minst ser i media. Vi arbetar dock hårt för att övertyga konsumenterna om att mjölk fortsatt är ett väldigt prisvärt livsmedel. Vi har idag inga planer på att uppmana våra leverantörer att reducera sin invägning, säger Norrmejeriers vd Gerhard Bley.Det är en utmaning även för Norrmejerier att konsumenterna i en ökande takt börjar välja varor ur lågprissegmentet.–&nbsp;Det märker vi av, helt klart. Men branschen borde också prata mer om hur intäkterna fördelas. ICA och övriga aktörer inom handeln slåss för sina marginaler. Vi slåss för vår långsiktiga överlevnad, säger han.Kommer Norrmejerier att försöka ta sig in i lågprissegmentet?–&nbsp;Absolut inte. Det vore förödande för det som är vår huvuduppgift, att se till att våra leverantörer får så mycket som möjligt för vad de producerar.Gerhard Bley tog över som vd i höstas och har nu hunnit sätta sig in i organisationen och identifierat de områden där det måste göras ett omtag enligt honom:–&nbsp;&nbsp;Det har varit för dålig kostnadskontroll och det går att effektivisera verksamheten. Här finns en hel del pengar att hämta.Gerhard Bley vill inte gå in i detalj på hur det förslag ser ut som ska presenteras för styrelsen i vår men det handlar enligt honom om att det ska ge en effekt motsvarande ”ett tresiffrigt antal miljoner”, eller minst 100 miljoner.Kommer det att innebära personalminskningar?–&nbsp;Förhoppningsvis inte, men får vi inte upp mjölkinvägningen på sikt går det inte utesluta.Mejeriet måste också bli bättre på att hantera när invägning och efterfrågan av mjölk inte är i balans.–&nbsp;Vilket det sällan är. Sedan vi slutade producera mjölkpulver för fem år sedan har vi gjort ost av den mjölk som inte gått till konsument. Men det är svårt att förutse lönsamheten på ost som lagras från ett halvt till två år i vissa fall. Därför måste vi överväga att börja producera mjölkpulver igen. Inte minst för att få in en fot på den internationella marknaden.Det behöver inte betyda att den egna mjölkpulvertillverkningen ska väckas till liv igen.–&nbsp;Det finns andra alternativ också. Det är något som vi tittar på just nu. Men vi har precis tillsatt en ny funktion som ska se till att vi får optimal effekt av råvaran.Norrmejerier måste också bli bättre på att få kunderna att förstå kopplingen mellan att köpa mejeriets produkter och det öppna landskapet och den biologiska mångfalden, menar Gerhard Bley:–&nbsp;Korna är hjältar. Inte bovar.Kommer Norrmejerier ha ett positivt rörelseresultat nästa bokslut?–&nbsp;Vi har som ambition att leverera ett positivt resultat i år, men det är en turbulent tid och vi är bara i första kvartalet så omöjligt att sia om utfallet för 2023 nu.

1679586813858.jpeg

<h3>Norrmejerier i siffror</h3>Invägd mjölk, miljoner kilo2022: 1982021: 2002020: 2072019: 205OmsättningMiljoner kronor2022: 2&nbsp;0762021: 1&nbsp;9592020: 2 0232019: 2 075Rörelseresultat:Miljoner kronor2022: - 5,82021: - 77,42020: 75,22019: - 0,3

<h3>Läs också</h3><a href="https://www.atl.nu/sa-ska-norrmejerier-bli-klimatsmartare">Så ska Norrmejerier bli klimatsmartare</a><a href="https://www.atl.nu/norrmejerier-halverar-ekomjolken">Norrmejerier vill halvera volymen ekologisk mjölk</a><a href="https://www.atl.nu/arla-kortar-omstallning-till-konventionell-mjolk">Arla kortar vägen för omställning till konventionell mjölk</a>

Norrmejerier har flera utmaningar att hantera. Att få fart på mjölkkonsumtionen är en av dessa. Dessutom ska ett nytt strategiprogram lanseras med ambitionen att öka effektiviteten rejält.

Så vill vd Gerhard Bley få fart på konsumtionen i stället.

Minska invägningen inte Norrmejeriers väg

Marknad

Norrmejerier har flera utmaningar att hantera enligt vd Gerhard Bley.  Att få fart på mjölkkonsumtionen är en av dessa. Ny strategi ska öka effektiviteten och ge effekt motsvarande minst 100 miljoner.