facebooktwittermail d

McDonalds väljer burfria ägg

McDonald's i USA går över till burfria ägg. Snabbmatsjätten räknar med att det kommer att ta upp till tio år att hitta tillräckligt med leverantörer som uppfyller kraven.

Amerikanska McDonald's gör av med runt 2 miljarder ägg om året, och lär behöva ännu fler sedan företaget beslutat att börja servera frukost dygnet runt. Egg McMuffin är redan en av storsäljarna, skriver New York Times.

I dag är mindre än 10 procent av USA:s värphöns huserade i frigående system. Därför kan det ta upp till tio år innan det finns nog med burfria ägg för att täcka McDonald's behov, bedömer företaget.

Underlätta övergången

Vårens fågelinfluensautbrott i USA kan underlätta övergången till lösgående äggproduktion. Producenter som tvingats tömma sina stall kan passa på att slänga ut burarna.

Hamburgerrivalen Burger King har lovat att använda enbart ägg från lösgående höns från och med 2017.