Jesper Stärn

Bild från en osthylla i en livsmedelsbutik i Stockholm.

1673964964038.jpeg

<p>Den genomsnittliga kostnaden för jordbrukets produktionsmedel sjönk med 3,2 procent i november och snittet för avräkningspriset med 1,7 procent, enligt Jordbruksverkets index. Framför allt drivet av lägre kostnader för gödning och vete, till följd av sjunkande priser på europeiska råvarumarknader.</p>

<p>Samtidigt steg livsmedelspriserna för tolfte månaden i rad i november och inflationen uppgick till 9,5 procent, enligt statistik från Statistiska centralbyrån. En trend som fortsatte i december med stigande livsmedelspriser och en inflationstakt på 10,2 procent.&nbsp;</p><p>– Handeln och industri ligger någon månad efter hela tiden, den prisökning vi ser där nu såg vi en månad tidigare i avräkningspriserna, det ligger ett glapp där. Däremot följer avräkningspriserna väldigt väl insatsvarorna, de hänger väldigt tät ihop, säger Jan Lorentzon, analytiker på LRF.</p>

<h2>Svag krona&nbsp;</h2><p>Matpriserna pressas även upp av att värdet på den svenska kronan sjunker och gör det dyrare att importera livsmedel, skriver Swedbank i en inflationskommentar. Sedan början av augusti förra året har en euro blivit åtta procent dyrare och kostar nu knappt 11,3 svenska kronor.</p><p>Avräkningspriset för både nöt- och griskött stod stilla under november, medan fläskpriset i handeln ökade med en dryg procent, enligt Jordbruksverkets statistik. Mjölkpriset ökade med 2,4 procent för bonden och med 2,9 procent i handeln under november. I slutet av december rapporterade ATL dock att<a href="https://www.atl.nu/mjolkpriset-sanks-med-53-ore"> Arla sänker sitt avräkningspris</a> för mjölk för första gången på 15 månader.&nbsp;</p><p>De höga priserna gör konsumenterna fortsätter handla för mer pengar men får mindre mat i sina kassar, enligt statistik från Svensk Dagligvaruhandel. Branschorganisationen räknar med att försäljningen sjönk med 5,6 procent under 2022 om effekten av prisökningarna rensas bort.</p><p>&nbsp;”Vi ser ett förändrat konsumentbeteende där det köps färre eller billigare varor. Samtidigt möter butikerna högre kostnader i flera led och det har blivit allt tuffare för en bransch som redan har låga marginaler," säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel, enligt ett pressmeddelande”</p>

<h3>Läs även:</h3><p><a href="https://www.atl.nu/handeln-hanger-inte-med-i-lantbrukets-prisokningar">Handeln hänger inte med i lantbrukets prisökningar</a></p><p><a href="https://www.atl.nu/bondens-kostnader-fortsatter-stiga-och-driver-upp-matpriserna">Bondens kostnader fortsätter stiga och driver upp matpriserna</a></p>

<p>Lantbrukarens kostnader för insatsvaror och avräkningspris sjönk i november trots skyhög inflation och stigande matpriser, visar statistik från Jordbruksverket.&nbsp;</p>

Lantbrukarens kostnader för insatsvaror och avräkningspris sjönk i november trots skyhög inflation och stigande matpriser, visar statistik från Jordbruksverket. 