I lördags stoppades flera partier smörgåsmat efter fynd av listeria i "Pärson rökt klosterskinka" som importerats från Tyskland. Även svenskproducerade pålägg som producerats på samma linje återkallades.
– Vi gjorde så av säkerhetsskäl, men vi har konstaterat att det var den tyska skinkan som stod för listerian, säger Annelie Lundell, företagets kvalitetsdirektör till TT.Anläggningen har städats och nya prover har tagits. Det rör sig om 300 kilo tysk skinka som ska destrueras. Inga sjukdomsfall har rapporterats efter fyndet.Listerian spårad
Listerian i den skinka som återkallades på lördagen har nu spårats.