Gå till innehåll
  • svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
    Lantbruk 11 oktober

    Minskad slakt i augusti

    I augusti slaktades 212 900 grisar i Sverige med en total slaktvikt på 21 500 ton, enligt ny statistik från Jordbruksverket. Det var en minskning med 11 procent, jämfört med motsvarande månad i fjol.

     Arkivbild från grislinjen på Skövde Slakteri.
    Arkivbild från grislinjen på Skövde Slakteri. FOTO: Mikael Ljungström

    På nötsidan var minskningen knappt 4 procent till 36 500 slaktade nötkreatur med en total slaktvikt på 11 900 ton.

    Även den totala invägningen av mjölk sjönk med cirka 4 procent, medan den av ekomjölk ökade med 1 procent. Det producerades totalt 60 700 ton konsumtionsmjölk samt 18 700 ton syrade produkter.

    Slakten av får och lamm minskade med 19 procent till en total slaktvikt på 430 ton.

    Det slaktades även 14 000 ton fjäderfä, varav 95 procent utgjordes av kyckling och kycklingslakten ökade med 2 procent.

    Relaterade artiklar

    Läs mer om

    Till toppen