Gå till innehåll
  • svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
    Lantbruk 7 december 2010

    Belgiska potatisodlare jublar

    Rekordskörd till rekordpris - de belgiska potatisodlarna har anledning att fira. Leveranserna till industrin passerade för första gången tre miljoner ton.

    Annabelle och Challanger går bra i Sverige.Foto: Ewa Wildmark
    Annabelle och Challanger går bra i Sverige.Foto: Ewa Wildmark

    KORTRIJK, HOLLAND ATL
    Nyskördad potatis kostade minst 1,37 kronor per kilo. Inget rekord men 1,20 kronor mer än samma vecka i fjol.

    Det är industrin som driver den belgiska potatisodlingen. Det framgick klart vid årets Interpom i Kortrijk, en mässa som arrangeras av potatisbranschens intresseorganisation Belgapom vart annat år.

    Får draghjälp

    1990 skars 500 000 ton till pommes frites, i år är det drygt tre miljoner ton och en bred skala av produkter.
    Ökningen har accelererat de senaste fem åren. 90 procent går på export. Bara Tyskland och Holland bearbetar mer potatis i Europa.

    Att Belgien kommer så starkt beror på att landet också har den största industrigrönsaksodlingen i EU. De båda sektorerna ger varandra draghjälp.

    Hälften på kontrakt

    Ungefär hälften av arealen odlas på kontrakt till priser som gjordes upp i början av året, långt under de toppnoteringar som gäller nu. De största odlarna finns i Vallonien med en genomsnittsareal på 38,5 hektar. Där finns också de flesta kontraktsodlarna. Medelarealen i Flandern är 11,7 hektar.
    Bintje är den viktigaste sorten. Den gav i år 46,5 ton per hektar. I Flandern får den konkurrens av Asterix, i Vallonien av Innovator.

    Förädlingsföretagen följer trenden och kommer med nya potatissorter som är skräddarsydda för olika former av bearbetning.
    – Det är den marknaden som växer, säger Jaap Poortinga på på HZPC Holland som årligen levererar 475 000 sättpotatis av 70 olika sorter.
    – Vi har tolv olika sorter bara för pommes frites.

    Olika krav

    McDonalds har en egen sort. I USA vill man ha vitt fruktkött, i Tyskland gult. Bönderna vill ha en sort som ger många ton och industrin en som kan lagras ända fram till i juni.

    För att stärka konsumtionspotatisen satte HZPC upp Pommes Monde tillsammans med Hollands största livsmedelskedja Albert Heijn. Försäljningen går hyfsat och konceptet är prisbelönat.
    – Det är viktigt att känna sin marknad och därför har vi nu etablerat ett eget dotterbolag i Sverige, säger Jaap Poortinga. Svenskarna tycker bäst om Annabelle och Challanger.

    Ewa Wildmark

    Relaterade artiklar

    Till toppen