facebooktwittermail d

Kraftig ökning av små mejerier

Det senaste året har 27 nya mejeriföretag startats i Sverige. Bakom siffran ligger en vilja att själv ta makten över mjölkpriset.

Flera mjölkbönder väljer att ta makten över marknaden och därmed det egna mjölkpriset. Genom att lokalisera marknaden kan de ta fram mjölkens mervärden, inte bara de svenska utan även de produktmässiga.

Sedan 2012 har drygt 50 mejeriproduktsanläggningar öppnat runt om i landet. Det senaste året hela 27 nya mejeriföretag. Nu finns det 124 stycken.

 

LÄS MER: De tar makten över mjölken – vågar tänka helt nytt –– Så kan svensk mjölkkrispeng fördubblas