facebooktwittermail d

Japansk bryggare tillverkar öl av mjölk

Chitoshi Nakahara, chef för en spritbutik på den japanska ön Hokkaido, fick höra talas om att Japan har ett överskott av mjölk som hälls bort till ingen nytta. Han kontaktade då en lokal bryggare och resultatet blev en helt ny produkt, mjölköl.

Detta består till 30 procent av mjölk, humle är en annan ingrediens. Ölet uppges se ut och smaka som vanligt öl.
Att brygga mjölköl är dock inte en helt unik idé, det rapporteras ha prövats även ibland annat Frankrike.
ATL