facebooktwittermail

Italiensk fårost milstolpe för EU

De öländska bruna bönorna har fått sällskap. En italiensk fårost är den tusende jordbruksprodukten som skyddas från plagiering i EU.

- Det är en milstolpe för vårt kvalitetssystem, säger jordbrukskommissionären Dacian Ciolos i en kommentar.

Sedan 1992 kan den som framställer unika jordbruksprodukter ansöka om skydd i form av skyddad ursprungsbeteckning, skyddad geografisk beteckning samt skydd för garanterat traditionella specialiteter.

Rå mjölk och saffran


Kända exempel är lappländsk mandelpotatis, fransk champagne, italiensk mozzarella och tysk schwarzwaldskinka. I Sverige är bruna bönor från Öland en skyddad geografisk beteckning.

Den tusende produkten är den italienska fårosten Piacentinu Ennese som framställs på Sicilien. Råvarorna utgörs av rå mjölk från traktens får, lokalt odlad saffran, peppar och salt.

Målet med systemet är att bekämpa illojal konkurrens på EU:s livsmedelsmarknad genom att skydda namnen på vissa livsmedel och jordbruksprodukter från missbruk och imitation. ATL.nu