I dag får Sveriges befolkning i sig mest kadmium genom vegetabilier. Trots diskussioner om kadmium i mineralgödsel och slam görs nästan inga kadmiumanalyser på importerad mat, enligt studien.
– I dag importerar Sverige en stor del foder och livsmedel. Dessa är med största sannolikhet odlade med gödselmedel med högre kadmiumhalter eller mer förorenat slam än det som används i Sverige, säger Kersti Linderholm, doktorand vid SLU, i ett pressmeddelande.I dag importeras runt hälften av maten vi äter, vilket skulle kunna innebära att vi får i oss mer kadmium, enligt Kersti Lindholm, och utan att veta hur stor importen av kadmium är.Samtidigt ökar spridningen till avloppsslam genom att kadmium passerar genom kroppen, till reningsverken och ut på åkern. Även importerat foder berörs.Importerat kadmium smyger in
Det görs nästan inga kadmiumanalyser på importerad mat - trots att matimporten stadigt stiger. Det visar en studie från SLU.