facebooktwittermail

Här ska det odlas lakrits på åtta hektar

Helsingborg

Ovan jord syns ingenting ovanligt – men under marken växer meter efter meter med lakritsrötter fram. Målet är att lakritsodlingen ska bli norra Europas största.

– Helsingborg ska bli lakritsens nya huvudstad, säger odlaren Martin Jörgensen.

För att se den här videon behöver du vara prenumerant.
Logga in eller prova för en krona!

När Martin Jörgensen var liten var det inte ovanligt att hans mamma tog med honom till apoteket där hon handlade lakritsrötter till honom att tugga på. Att det kom från samma växt som godiset i konfektyrfabriken, var inget han visste då.