facebooktwittermail

Algbonden Ebba odlar framtidens livsmedel

Brunsberg

Ett kilo av algen spirulina ger lika mycket näring som ett ton blandade grönsaker enligt en studie gjord av NASA. Nu odlas superalgen för första gången i Sverige av marinbiologen Ebba Olsson som ser en jättemarknad för spirulina i Norden.

Ebba Olsson är marinbiologen som blev algbonde. Silarna används för att skörda algerna.
Ebba Olsson är marinbiologen som blev algbonde. Silarna används för att skörda algerna. FOTO: MARI NÄLSÉN

I Brunsbergs forskningsstation utanför Arvika där SLU tidigare hade granfröodling och där det senare odlades ekologiska kryddor, har nu en ny och trendig gröda flyttat in. I dag odlas här spirulina i regi av marinbiologen Ebba Olsson.