Gå till innehåll
  • svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
    Häst 29 november

    Hon säljer hästkött på låda

    Hörby, Skåne

    Sara Rosqvist driver Äspinge kött i Skåne. Nu är hon först ut med att sälja köttlådor med hästkött.

    Sara Rosqvist ser svenskt hästkött som en resurs som inte tas till vara. Därför har hon valt en ny nisch med sina köttlådor och samarbetar med en lokal uppfödare av ardennerhästar.

    LÄS OCKSÅ ”Fler borde få upp ögonen för hästkött”

    I en nyligen uppdaterad rapport om hästslakt konstateras också att för få hästar slaktas i dag i Sverige då ägarna ofta väljer en annan avlivningsmetod och låter hästarna grävas ner, kremeras eller destrueras och går till energiåtervinning. Men många kan heller inte slaktas på grund av medicinering och hanteringen av hästpassen.

    Relaterade artiklar

    Läs mer om

    Till toppen