Marcus Lagercrantz

1692089353872.jpeg

Årets bonde är en nationell tävling som startade 2018 med målet att belysa vikten och mervärdet av svensk livsmedelsproduktion. Tävlingen ger en plattform för svenska lantbrukare att visa upp sitt arbete och engagemang.

Årets fyra finalister har gått vidare från fyra kategorier; kött, mjölk, spannmål/växtodling och grönt. Nu återstår det att se vilket lantbruk och vilken kategori som blir årets bonde.

<h2>Nötdjur på Johannishus gods</h2>Från Johannishus, beläget utanför Ronneby i Blekinge, kommer finalisterna inom kategorin kött. Gården drivs av Maria och Hans Wachtmeister som <a href="https://www.atl.nu/efter-20-ar-ar-korna-tillbaka-pa-johannishus-gods">ATL besökte förra året</a>.– Vi har både tamboskap och vilt. Viltköttet hanterar vi helt och hållet i egen regi medan tamboskapen går till ett annat slakteri, säger Hans Wachtmeister.Totalt har Maria och Hans Wachtmeister 240 nötdjur varav 80 dikor med 80 kalvar, 120 tackor med lamm och ett dovhjortshägn med cirka 120 hindar.– Jag tror den blandningen tillsammans med att vi återupptog djurproduktionen 2017 efter ett uppehåll på 20 år har fått oss att sticka ut.Godset har brukats av familjen Wachtmeister i elva generationer sedan 1684 – kort efter att Blekinge blev en del av Sverige. I dag har de 340 hektar naturbetesmark samt 600 hektar för växt- och vallodling.Hur kommer det kännas om ni vinner?– Det känns som vi redan har vunnit och det är ett fint uppdrag för att det handlar om att uppmärksamma vad svensk livsmedelsproduktion står för och vilket mervärde det ger. Väldigt få jobbar med det men så många tar del av det och måste förstå hur viktigt det är.

1692091495084.jpeg

<h2>Ekomjölk i Bohuslän med eget mejeri</h2>Skålldals Lilla Ekomejeri, norr om Kungälv i Bohuslän, har gjort sig förtjänta av en finalplats inom mjölkkategorin. Bakom framgången står Lena Svedin Larsson och Håkan Larsson, tillsammans med sonen Gustav Larsson.– Vi är ett litet familjejordbruk med 40 kor och 84 hektar åker, säger Håkan Larsson.Paret tog över gården från Håkans pappa 1991. 2010 byggde de om ladugården och gick över till ekologisk produktion. Och 2015 drog de igång ett eget mejeri.– Mejeriet var en dröm vi hade ruvat på ett tag. Ungefär 10 av våra 40 kor går till vårt mejeri resten går till Arla.Hur känns det att ni vunnit i mjölkkategorin och blivit en av finalisterna i Årets bonde?– Helt fantastiskt. Det är ett erkännande att man har gjort något rätt, säger Håkan Larsson.

Lena Svedin Larsson och Håkan Larsson, med sonen Gustav Larsson.

1692089383327.jpeg

<h2>Rapsolja – från frö till flaska på Österlen</h2>Gunnarshögs Gård på Österlen i Skåne är finalist inom kategorin spannmåls- och växtodling. <a href="https://www.atl.nu/rapsolja-en-framgangssaga-for-gunnarshogs-gard">ATL besökte gården 2020</a>. Gunnarshögs drivs av och har varit i familjen Nilssons ägo sedan 1897. De tillverkar bland annat rapsolja och har en gårdsbutik.

1692089370095.jpeg

– Vi försöker utveckla proteinprodukter tillsammans med Lunds universitet från rapskakan som blir över när rapsoljan pressas, sa Anja Persson, som tillhör familjen Nilsson och arbetar på gården, till ATL när tidningen var där 2020.Rapsen både odlas och kallpressas på gården vilket ger Gunnarshögs full kontroll över hela produktionen. Totalt förvaltar de över en areal på 85 hektar varav 84 är odlingsmark.

Gunnarshögs Gård på Österlen i Skåne.

b3a8f475_340e_40e8_ba72_5c639b934cc4_5affaca55d.jpg

<h2>Bär och frukt i Huskvarna</h2>På Rudu Ödegård i Huskvarna har man odlat frukt sedan 1942. I dag är det femte generationen Rudenstam som verkar på gården. De har säkrat en finalplats från kategorin grönt.”Alla äpplen plockas för hand och sorteras varsamt för att kunden ska få en så hög kvalité som möjligt. Vi har eget packeri och lager samt närhet till grossist som gör att frukten inte behöver transporteras långa vägar”, skriver de på sin hemsida.Äppelodlingarna sträcker sig över cirka 25 hektar och innefattar drygt ett dussin olika äppelsorter. Utöver äppelodlingen odlar de även vita och svarta vinbär på sju hektar samt jordgubbar i växthus.

1692089347794.jpeg

Vinnaren och årets bonde 2023 koras på Skördefest Kristianstad den 2 september.

<h3>Årets bonde</h3>Årets Bonde är en nationell tävling som lanserades 2018 med syftet att kommunicera mervärdena med svensk mat och dryck - och svenska primärproducenter. Tävlingen stöttas av Svenskt Sigill, Sydgrönt och branschtidningen Restaurangvärlden. Årets Bonde arrangeras av förlaget Bergkvist Publishing AB.

<h3>Läs om tidigare års vinnare</h3><a href="https://www.atl.nu/energirikt-bondepar-prisas-som-arets-bonde">Energirikt bondepar prisas som årets bonde</a><a href="https://www.atl.nu/arets-bonde-2020-martin-krokstorp">Martin Krokstorp utsedd till årets bonde</a>

Fyra gårdar har valts ut som finalister i Årets bonde 2023. En av dem är Johannishus gods:&nbsp;– Det är ett fint uppdrag att uppmärksamma vad svensk livsmedelsproduktion står för och vilket mervärde det ger, säger Hans Wachtmeister.

Nu är det klart vilka fyra bönder som går vidare till finalen.