Anders Kristensson

large_1632385245115.jpeg

medium_1632385245115.jpeg

small_1632385245115.jpeg

thumbnail_1632385245115.jpeg

1632385245115.jpeg

För fyra år sedan började 29-årige Fredrik Ågren i Jönköpingstrakten med uppfödning av ekologiska föräldradjur för att leverera kläckägg till Bosarpkycklings uppfödare. En nisch han var först med att prova. När han startade verksamheten såg kalkylen bra ut, men en minskad efterfrågan på ekokyckling har inneburit en lägre produktion med sämre ekonomi än väntat.

Allt började med att Fredrik Ågren, som aldrig haft djur tidigare, fick möjlighet att hyra ett grisstall byggt 2001 som stod tomt.– Jag började fundera på uppfödning av kycklingar och ringde upp Kronfågel för att höra om de var intresserade.&nbsp;Kronfågel erbjöd honom att ha ekologiska föräldradjur via kläckningsföretaget SweHatch då de saknade produktion av ekologiska kläckägg till Bosarpkyckling.– Jag fick mellandagarna på mig att fundera och Swehatch gjorde en kalkyl på affären. Just då var efterfrågan hög på ekokyckling och förväntades öka men den har tyvärr sjunkit sedan dess.

När han gick till banken och med både Swehatch och Kronfågel i ryggen trodde han inte det skulle bli några problem. Men han fick inget lån.&nbsp;– Har man inga tillgångar, vilket man inte har som ung, är det svårt, säger Fredrik Ågren.&nbsp;– Men det löste sig genom att min far tillsammans med sina syskon gick i borgen.

Inredningen i hönseriet fick anpassas efter rasen som inte kan hoppa högt. 3000 hönor ryms i varje hönseri.

large_1632385263430.jpeg

medium_1632385263430.jpeg

small_1632385263430.jpeg

thumbnail_1632385263430.jpeg

1632385263430.jpeg

Grisstallet byggdes om till två separata avdelningar med plats för 3&nbsp;000 djur i varje. Djuren är av rasen Ranger Gold för produktion av ekologiska långsamtväxande kycklingar. Reden sattes in över en automatisk äggtransportör som äggen rullar ner i för transport ut till sorteringen där ägg med tunt skal eller oregelbundenheter tas bort.

large_1632385257700.jpeg

medium_1632385257700.jpeg

small_1632385257700.jpeg

thumbnail_1632385257700.jpeg

1632385257700.jpeg

Äggen rullar ner på ett transportband under redena som gör det enkelt att sortera kläckäggen.

large_1632385260275.jpeg

medium_1632385260275.jpeg

small_1632385260275.jpeg

thumbnail_1632385260275.jpeg

1632385260275.jpeg

Kläckägg med tunna skal eller oregelbunden form sorteras bort samt nedsmutsade ägg. Fredrik får betal per leverera kläckägg som kläcks.

large_1632385240803.jpeg

medium_1632385240803.jpeg

small_1632385240803.jpeg

thumbnail_1632385240803.jpeg

1632385240803.jpeg

En lång veranda byggdes på utsidan där djuren visas mycket och 2,4 hektar mark inhägnades med mycket skog där djuren tillbringar en tredjedel av sina liv.Djuren föds upp av Swehatch som levererar 18 veckor gamla djur till Fredrik Ågren som föder upp dem och levererar kläckägg tillbaka. Alla beslut om när en besättning ska slaktas och nya djur sättas in tas av Swehatch.– Jag har fått ett enormt bra stöd av Swehatch kunskapsmässigt. Första halvåret var det en rådgivare en dag i veckan som instruerade mig och fortfarande har vi en tät kommunikation. För mig var det en förutsättning för att hoppa på projektet, att bara kunna lyfta på luren och få hjälp.

Fredrik Ågren investerade 5 miljoner i bygget av hönseriet i ett f.d. grisstall.

large_1632385235925.jpeg

medium_1632385235925.jpeg

small_1632385235925.jpeg

thumbnail_1632385235925.jpeg

1632385235925.jpeg

Något regelverk fanns inte för uppfödning av ekologiska föräldradjur och det var osäkert om det räckte med att djuren hade tillgång till en veranda eller om utevistelse för djuren skulle vara obligatorisk. Det visade sig att kravreglerna, med utevistelse en tredjedel av djurens liv, var det som gäller.– Här sprack kalkylen direkt. Utevistelse gör det svårare att optimera djurens tillväxt för att få en bra äggproduktion.&nbsp;– Det är ett givande arbete med djuren men den ekonomiska kalkylen höll inte. Första insättningen av djur låg på 2&nbsp;600 djur och snittet per år ligger mellan 4&nbsp;000– 4&nbsp;500 djur delat på två flockar.&nbsp;Vad krävs för att verksamheten ska bära sig?– Med tanke på dyra omkostnader, fodret går på en miljon om året minst, behöver produktionen höjas för att nå lönsamhet. Jag har tillstånd för 6&nbsp;000 djur. Efterfrågan behöver också öka för att det ska bli bärkraft i verksamheten.

Djuren är nyfikna och varje besättning har individer som blir favoriter.

large_1632385254756.jpeg

medium_1632385254756.jpeg

small_1632385254756.jpeg

thumbnail_1632385254756.jpeg

1632385254756.jpeg

<h3>Ekologisk föräldrauppfödning</h3>Ungdjuren kommer till Fredrik när de är 18 veckor och börjar lägga ägg några veckor senare. Efter ca 60 veckors ålder slaktas djuren för äggproduktionen går stadigt nedåt till ca 85– 60 procent från max.50 hönor vägs varje vecka för att styra tillväxten med optimal fodergiva. Växer under hela livscykeln.Hondjur: Ranger.&nbsp;Tuppar: Gold, utgör 8 procent av besättningen.

<h3>Altilia Månseryds AB</h3>Ägare: Fredrik Ågren.Verksamhet: Uppfödning av ekologiska föräldradjur, levererar kläckägg till kläckningsföretaget Swehatch som ruvar dem i kläckeriet samt levererar ut kycklingar till Bosarpkycklings uppfödare.Andra verksamheter är körning av växtskyddsspruta som han hyr, spolar dräneringsrör med egen utrustning,hjälper sin fabror med växtodling, grävuppdrag med egen grävskopa samt snöröjning.Antal anställda: En heltidsanställd, samt en timanställd.Omsättning: 3 miljoner.Resultat: Förra året –100 000 kr.Areal: 2,4 hektar bete och utevistelse.Antal djur: Genomsnitt på ca 4000 föräldradjur.&nbsp;Maskiner: Traktor, Grävmaskin samt lite redskap.Investeringens storlek: 5 miljoner i ombyggnation, fodersilo och utrustning till hönseriet.Hållbarhet: En ekobonde köper all gödsel och allt foder är ekologiskt som specialbeställs.

Utan erfarenhet av djurhållning bestämde sig Fredrik Ågren att satsa på kläckägg. Han föder upp föräldradjur i ett ombyggt grisstall och levererar ekologiska kläckägg till uppfödare. Men för att kalkylen ska gå ihop behöver besättningen bli större.

Fredrik Ågren satsade på kläckägg - utan erfarenhet av djurhållning

Han föder upp föräldradjur – nu måste besättningen öka

Djurhållning

Utan erfarenhet av djurhållning bestämde sig Fredrik Ågren att satsa på kläckägg.