Sedan årsskiftet har Danish Crown finansierat ett försök på Bornholm, där fem grisproducenter har som mål att utesluta antibiotika hela vägen fram till slakt.
Efterfrågan på köttet har vuxit till en nivå som motiverar en utvidgning. Inom den närmaste framtiden kommer Danish Crown att ta kontakt med fler producenter som kan vara intresserade av att delta, i första hand på den norra delen av Jylland.I dagsläget slaktas omkring 150 grisar per vecka på Bornholm som inte har behandlats med antibiotika. På sikt ska antalet i hela försöket växa till 1 000 grisar per vecka. Osäkerheten är dock fortfarande stor."Därför har vi inte heller kommit så långt att vi i nuläget kan inleda en dialog med detaljhandeln om att få ut det i köttdiskarna", säger Søren Tinggaard, underdirektör vid Danish Crowns exportavdelning, i ett pressmeddelande.Fler grisar utan antibiotika
Köttproducenten Danish Crown utvidgar försöken att föda upp grisar utan användning av antibiotika.