Tove Nilsson

large_Tove_Nilsson.jpg

medium_Tove_Nilsson.jpg

small_Tove_Nilsson.jpg

thumbnail_Tove_Nilsson.jpg

Tove_Nilsson.jpg

Totalskördarna av ekologisk spannmål, trindsäd och oljeväxter har haft en stigande trend under många år, med undantag för torkåret 2018 då det blev ett hack i kurvan.

Volymerna har ökat i takt med att den ekologiskt odlade arealen stigit för varje år. 2020 var totalskörden av spannmål, trindsäd och oljeväxter drygt en halv miljon ton, nästan 50 procent större än 2015.Samtidigt som utbudet har ökat har efterfrågan på grödorna varit mer eller mindre stabil, vilket pressat priserna. Det har lett till att lönsamheten i den ekologiska odlingen fallit markant på senare år. Bidragskalkyler från Länsstyrelsen i Västra Götaland, som utgår från slutpriser 2017 och 2020, visar att täckningsbidrag 1 för de fyra mest odlade spannmålsgrödorna gick ned med 30–130 procent mellan åren.&nbsp;Maltkornskalkylen försämrades mest och gick från plus till minus i täckningsbidrag. Höstvete till kvarn sjönk med 50 procent och grynhavre med 35 procent. Höstrapsen har varit mer stabil och endast sjunkit med 15 procent i exempelkalkylen.Från det uppsving som den ekologiska odlingen hade 2015–2017 har hajpen svalnat. Arealen ekologisk åkermark steg fram till och med 2019 för att minska något under 2020. Åkermarken under omställning till ekologiskt minskade från 2017 till 2020. För 2021 finns ännu inga siffror.Sedan några månader tillbaka har många ekologiska grödor fått ett efterlängtat prislyft. Prisuppgången hade en viss fördröjning jämfört med de konventionella grödorna och startade först när det började klarna att årets skörd var dålig, inte bara i Sverige utan i hela Östersjöområdet. Priserna är nu tillbaka på 2015, 2016 års nivåer.&nbsp;Så sent som i våras var premierna för ekospannmål väldigt små, särskilt på havre. Och även om prisökningen nu blivit mer lik den för konventionella grödor så är merbetalningen för många ekologiska grödor förhållandevis låg.&nbsp;Dagspriser visar att ekologiska spannmålsgrödor har i storleksordningen 15-40 procent högre pris än de konventionella. Ekologisk raps har haft ett ganska stabilt högt pris sedan förra skörden. Trots att den kostar mer än 9 kronor per kilo är premien mot konventionell raps i dagsläget inte mer än 40 procent, på grund av de dramatiska prisuppgångarna på den konventionella sidan.&nbsp;Det är framför allt efterfrågan på ekologisk rapskaka, och inte på olja, som för tillfället håller priset uppe på ekorapsen. Odlingskalkylen för ekorapsen ser väldigt bra ut – om man lyckas med odlingen.Efterfrågan på ekologiskt proteinfoder visar sig också i en relativt hög efterfrågan på ärter och åkerbönor, där ekologisk foderärt har ett nästan dubbelt så högt pris som konventionell. Det är drivet av höga priser och leveransosäkerhet på soja från Kina och Indien.Enligt Adnan Zeljkovic på Lantmännen är de ekologiska grödpriserna inte drivna av en högre förbrukning, utan en kortsiktigt reducerad tillgång. Därför är det högst osäkert hur marknaden utvecklas nästa odlingsår. Bedömningen är att priserna kommer att vara stabila under återstoden av säsongen och att det finns ett sug efter framför allt vete till kvarn, sprit och foder. Enligt Karl Delin på Varaslättens lagerhusförening är det främst vete, baljväxter och höstraps som har potential att vara lönsamma de närmaste åren.Den absolut största delen av ekologisk spannmål går till foder och animalieproducenternas efterfrågan är därför helt avgörande för det ekologiska lantbruket. Försäljning av ekologiska livsmedel har dock minskat, inte minst av mejeriprodukter.– Det skulle behöva läggas mer resurser på marknadsföring på hela ekosortimentet för att få fart på konsumtionen igen. Det verkar inte vara någon som riktigt drar det lasset just nu, säger Karl Delin.

Efter några års prispress och fallande lönsamhet har ekogrödorna fått ett lyft igen. Men merbetalningen jämfört med konventionellt odlade grödor är fortsatt låg i flera fall.

Merbetalningen jämfört med konventionellt odlade grödor är fortsatt låg i flera fall, skriver ATL:s krönikör. 

Osäker framtid trots prislyft på ekologiska grödor

Marknad

Efter några års prispress och fallande lönsamhet har ekogrödorna fått ett lyft igen. Men merbetalningen jämfört med konventionellt odlade grödor är fortsatt låg i flera fall. Det skriver ATL:s krönikör Tove Nilsson.