Cecilia Persson

1694772521161.jpeg

Läget för svenskt lantbruk är i flera avseenden värre än under torkåret 2018.&nbsp;Det skriver branschorganisationen Foder &amp; Spannmål i sin sammanfattning om årets skörd, där ungefär 70 procent är tröskat.&nbsp;Prognosen bygger på uppgifter som kommit in från Foder &amp; Spannmåls medlemsföretag, alltså spannmålshandlare, kvarnar och foderföretag runt om i landet.&nbsp;Bedömningen är att cirka 4,3 miljoner ton spannmål skördas 2023, vilket är 12 procent lägre än Jordbruksverkets prognos som kom för en månad sedan. Skörden av oljeväxter uppskattas till 299 tusen ton, &nbsp;hela 27 procent lägre än vad Jordbruksverket räknat med.&nbsp;Volymmässigt är det fortfarande en bit kvar ner till 2018 års nivåer, då spannmålsskörden landade på 3,3 miljoner ton. Men fortfarande står mycket oskördad gröda kvar i fält och det kan komma fler nedjusteringar framöver.&nbsp;– Lite positivt ändå är att vi haft uppehåll i nästan två veckor där skörden pågår. Det gör att man åtminstone kan ha lite förhoppningar om det som är kvar, säger Erik Hartman, seniorrådgivare på Foder &amp; Spannmål.– Men vi ser att det är klart lägre inleveranser av vårgrödor än beräknat. Man ställer sig frågan hur mycket som kommer att komma in i handeln.&nbsp;

Spannmål (vårkorn) som lämnas in till Lantmännens spannmålsmottagning i Västerås.

1694772658588.jpeg

Hela branschen har en mycket besvärlig situation att hantera, inte bara under resten av skörden utan också under hela lagringssäsongen för att säkra varornas kvalitet, enligt Foder &amp; Spannmål.&nbsp;– Det är en sak om lantbruket lyckas tröska av arealer, men vad kan det användas till? Är det riktigt dåligt är det energi det blir frågan om.&nbsp;

<h2>"Nästan allt har gått fel för maltkornet"</h2>Som ATL tidigare rapporterat är kvalitetsproblemen omfattande i årets skörd. En stor del av veteskörden klarar inte brödvetekvalitet, havren är grå och maltkornet har höga proteinvärden, rosa kärnor och problem med grobarheten.&nbsp;– Man kan säga att nästan allt som kunde gå fel har gått fel i maltkornet, säger Erik Hartman.&nbsp;De senaste veckorna har det även gjorts ett dussintal analyser där fusariumtoxiner legat över gränsvärdet för DON i Sverige. Eftersom mycket vårsäd fortfarande inte har kunnat tröskas i bland annat Svealand och Norrland gäller det att vara vaksam på utvecklingen, både på gård och på spannmålsanläggningar, skriver branschorganisationen.&nbsp;

Maltkorn som är angripna av fusariumsvampar.  DON och ZEA är två exempel på toxiner som kommer från den del fusariumsvampar. Väderleken är den viktigaste faktorn för att spannmål infekteras av fusariumin.

1694772558370.jpeg

<h2>Kritik mot prisutvecklingen</h2>Johan Karlzén, Spannmålsodlarnas ordförande vittnar om en stor trötthet och förtvivlan bland många av medlemmarna.&nbsp;Samtidigt är han kritisk till att priserna på råvara av kvarnkvalitet inte har stigit mer, trots att det är en konstaterad bristsituation i landet:&nbsp;– Vi tycker att det är trist att man inte betalar mer för det svenska. Man är i en situation där man prisar ner det svenska spannmålet. Vi känner att man prisar ner det för att man får in importvaror så att man "håller oss på mattan".

1694772797664.jpeg

Erik Hartman vill inte kommentera enskilda företags prissättning men säger att den svenska marknaden är integrerad i den europeiska:&nbsp;– Hur balanserna ser ut i Sverige och vår närmaste omvärld styr prisutvecklingen. Om priserna stiger i norra Europa, stiger de i Sverige också. Men vi kan också påverkas av hur en lokal eller regional balans ser ut i ett förbrukningsområde, säger Erik Hartman.&nbsp;Spannmålsodlarnas ordförande Johan Karlzén tror att den svenska spannmålsskörden kan bli så låg som 4 miljoner ton i år.&nbsp;– Vi uppfattar skörden som mycket lägre än de bedömningar som hittills kommit fram. På många platser har det blivit en väldigt dålig skörd, avslutar han.&nbsp;

Läs mer om skörden 2023 <a href="https://www.atl.nu/brist-pa-ekologiskt-spannmal-efter-blot-skord">Brist på ekologiskt spannmål efter blöt skörd</a><a href="https://www.atl.nu/inga-sankta-krav-for-maltkorn">Inga sänkta krav för maltkorn</a><a href="https://www.atl.nu/stora-kvalitetsproblem-i-vargrodorna">Stora kvalitetsproblem i vårgrödorna</a><a href="https://www.atl.nu/han-forlorar-hela-sin-skord-30-hektar-kvavt-i-regnet">Han förlorar hela sin skörd – 30 hektar kvävt i regnet</a><a href="https://www.atl.nu/manga-lantbrukare-mar-daligt-pa-grund-av-blotan">Ökad oro i kåren under årets svåra skörd</a><a href="https://www.atl.nu/stora-forluster-i-salaoversvamningens-spar">Stora förluster i översvämningens spår</a>&nbsp;<a href="https://www.atl.nu/mycket-kvalitetsspannmal-klassas-ner-till-foder">Ekonomiskt kan 2023 blir sämre än 2018</a>

Prognosen från Foder &amp; Spannmål pekar på en skörd långt under det normala, och där det är stora problem med i stort sett alla kvalitetsparametrar.&nbsp; Samtidigt riktar Spannmålsodlarna kritik mot att priserna på kvarnvara inte stigit mer.&nbsp;

Foder & Spannmål oroade över kvalitetsproblemen.

Dyster skördeprognos - läget i många delar värre än 2018

Växtodling

Foder & Spannmål oroade över kvalitetsproblemen. Spannmålsodlarna oroas över prisutvecklingen. 