Daniels mjölk säljs på flaska

På Ica City i Fristad utanför Borås kan man sedan i juni köpa Krav-mjölk på flaska för 15 kronor litern. Flaskan har kunden köpt själv och förbundit sig i ett avtal med butiken att hålla ren.

Mjölkproducenten Daniel Bergvall är nöjd både med ekonomin och hur det hela tagits emot.

– Det har blivit fantastiskt mottaget, riktigt kul! Vi känner att vi har gjort något riktigt bra. Och trots att vi har gjort en stor investering i ett mejeri där vi pastöriserar mjölken så har det varit en bra affär.

I Arlas tankar

På gården Kråkarp finns 42 mjölkkor och totalt 90 djur. Av dagsproduktionen på cirka 800 liter så säljs 100 till butiken. Resten hamnar i Arlas tankar.

Ica-butiken, som hämtar mjölken med egen kylbil, är en av fyra inom ett och samma företag och eventuellt kan det i framtiden bli mjölkautomater i en eller flera av dem.

 

LÄS MER: Så många mjölkbönder finns i din kommun (klickbar karta)