facebooktwittermail

Bageriet som vinner på lokal råvara

Överkalix

Familjeföretaget Olofssons bageri i Överkalix är det enda regionala bageriet som finns kvar i Norrbotten.

– Vår ambition är att vara det lokala bageriet med hög kvalitet och därför har vi överlevt, säger delägaren Bengt-Olof Olofsson.

Bengt-Olof Olofsson visar upp tunnbrödet som de nu lanserar i hela landet. Det lokala bageriet har blivit rikstäckande.
Bengt-Olof Olofsson visar upp tunnbrödet som de nu lanserar i hela landet. Det lokala bageriet har blivit rikstäckande. FOTO: ANDERS KRISTENSSON

Genom att satsa på lokala råvaror och hög kvalitet har bageriet profilerat sig och kan konkurera med storbagerierna.