d
KommentarUppdaterad: 24 september 2024Kommentera

Så kan mjölkproduktionen säkras i orostider

Hälften av de som medverkade i Skånemejeriers undersökning var oroliga för att den inhemska livsmedelsproduktionen inte kan försörja befolkningen i framtiden. Det kan vi inte ens i dag. Men det går att åtgärda.

Kor i mjölkrobot
Totalt finns det i dag knappt 300 000 mjölkkor hos lite över 2 500 mjölkföretag. Den totala mjölkinvägningen 2023 var knappt 2,8 miljoner ton. Frågan är hur mycket mjölk det kan produceras i kristider. Och hur den ska nå konsumenterna. FOTO: HANS DAHLGREN