facebooktwittermail

Äggbristen kan bestå till i höst

Svenska ägg blir allt mer av en bristvara. Cirka sju miljoner hönor värper vidare, men fågelinfluensans härjningar gör nu avtryck ute i butikshyllorna.

Efter en vintersäsong med det största svenska utbrottet av fågelinfluensa någonsin har det blivit brist på svenska ägg. Arkivbild.
Efter en vintersäsong med det största svenska utbrottet av fågelinfluensa någonsin har det blivit brist på svenska ägg. Arkivbild. FOTO: JOHAN NILSSON/TT

– Man river och sliter i de ägg som finns, eftersom svenska konsumenter helst vill köpa svenska ägg, säger Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare vid Svenska ägg.