facebooktwittermail

56 kilo mat per år i soporna

Medelsvensson slänger 56 kilo matrester per år till ett värde av omkring 5 000 kronor.

- Det som kastas mest är frukt och grönt, följt av bröd, berättar Anna-Karin Johansson, miljöstrateg på Livsmedelsverket till TT.

Förutom pengarna bidrar matsoporna från hushåll, restauruanger och storkök till att omkring 1,8 miljoner ton växthusgaser släpps ut, vilket motsvarar två procent av den svenska konsumtionens samlade klimatpåverkan.

Oftast är orsaken till att mat kastas att bäst före-datumet gått ut. ATL.nu