Jätteräkor vid massabruk

Spillvattnet från pappersbruk kan bli odlingsplats för jätteräkor sedan forskare vid SLU tagit fram en metod.

Odlingen av jätteräkor i tropiska länder leder idag ofta till kraftig miljöförstöring och miljöorganisationer kräver köpbojkott.

Annons

Jätteräkor, som också brukar kallas tigerräkor, gambas eller scampi, är populära på sushi och i wokpannor. Men den storskaliga räkodlingen i till exempel Sydostasien har lett till en omfattande förstöring av mangroveträsk.

Nu har Matilda Olstorpe som är forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet arbetat fram en miljövänligare metod. Den går ut på att odla jätteräkor ihop med den tropiska vitfisken Tilapia med hjälp av spillvärme och sockerrester från Holmens pappersbruk i Hallstavik i Uppland.

Tanken är att jätteräkorna matas med bakterier och jästsvampar som växer till av sockerrester från pappersbruket. Spillvärme från bruket värmer dessutom odlingsbassängerna på land och vattnet cirkulerar runt i ett slutet system så inga smittor ska kunna spridas till havet.

Forskaren Matilda Olstorpe är också vd för det nystartade bolaget Vegafish och söker nu investeringskaptital. Hon säger till Sveriges radios vetenskapsredaktion att hon hoppas att en pilotanläggning är klar nästa år. Om allt går enligt planerna finns de första svenska jätteräkorna i butik om två år.

Genom att kommentera på ATL.nu så godkänner du våra regler.

Vi uppmanar till livlig debatt på vår sajt. För att hålla en bra nivå på debatten har vi dessa grundregler:

Kommentarer på ATL.nu ska följa svensk lag och god sed.
Håll dig till ämnet.
Visa respekt för övriga debattörer liksom för personer och företeelser som förekommer i artiklarna.
Vi tillåter inga anonyma kommentarer, du måste vara inloggad (läs mer här om hur du loggar in). Underteckna helst inlägg med både för- och efternamn samt gärna bostadsort. Artikelkommentarerna kan komma att publiceras i papperstidningen.
Du får inte utge dig för att vara annan existerande person.

Kommentarerna får inte:
- uppmana till brottslig verksamhet eller annat som strider mot svensk lag.
- innehålla förtal, förolämpningar, grovt språk eller svordomar, hotelser, skvaller, personliga påhopp eller andra trakasserier.
- innehålla våld eller pornografi, hets mot folkgrupp, rasistiska, främlingsfientliga, homofobiska eller sexistiska yttranden eller budskap.
- användas för att sprida datorvirus eller annat som kan skada ATL eller andra.
- innebära intrång i immateriella rättigheter som upphovsrätt eller varumärke.
- innehålla kommersiella budskap och marknadsföring, erbjudanden om pengar eller gåvor.

Vi tillåter inte heller kommentarer om etnisk tillhörighet, kön, sexuell läggning, politisk eller religiös tillhörighet om det inte är relevant. Innehåller kommentaren länkar måste de vara relevanta.

Redaktionen på ATL.nu följer debatten och förbehåller sig rätten att redigera och/eller ta bort olämpliga inlägg. Den som inte respekterar reglerna stängs av. Hittar du ett inlägg som du anser strider mot reglerna kan du påpeka det för redaktionen genom att anmäla inlägget (klicka på "Anmäl" i anslutning till inlägget).

Annons
Annons
Företagsguiden se alla annonser här

Senaste kommentarer

Annons

Tyck till

Varför åker du på maskinmässor? (Om flera alternativ stämmer, svara det som är viktigast för dig)

kommentera
APPSAMLING
Med tummen drar man ett streck på skärmen för att mäta brott-ytan på betan. Man klickar och tar sedan nästa beta. Att mäta 20 betor, som rekommenderas för att få ett bra snittvärde, tar ett par minuter.Foto: Hans Dahlgren

Appar för gröna näringen

Här har vi samlat appar för både Iphone och Android som vi tror kan vara intressanta, småroliga eller varför inte nyttiga!

UTVINTRING
Antalet plantor per kvadratmeter som överlevt vintern har varit få på vissa håll.Foto: Tove Nilsson

Problem med utvintring

Höstvetet i västra Skåne är drabbat av en av de värsta utvintringarna på länge.

Entreprenörer
Framgångsrik. Lars Wall Persson ville bi storjordbrukare - och han blev det tillsammans med grannen. Tillsammans driver de ett företag med 900 hektar odling och en årsomsättning på cirka 70 miljoner kronor.Foto:

Pojkdröm blev miljonaffär

Pojkdrömmar om att köra den stora traktorn. Så började Lars Wall Perssons företagarbana. Nu driver han tillsammans med kompanjonen Hans Gunnarsson ett stort jordbruks- och grönsaksföretag.

NÄTHANDEL
Tommy Ingelsson och Torbjörn Bengtsson ifrågasätter maskinhandelns stora marginaler. De sparar många sköna tusenlappar på att handla direkt från USA.Foto: Stefan Lindblom

Reservdelar billigare på nätet

Tommy Ingelsson och Torbjörn Bengtsson köper reservdelar till tröska och traktor direkt från USA. Näthandeln mer än halverar priset.

EKOPRODUKTER
Mats Hedlund, chef för Arlas affärsenhet färskvaror.

Arla sänker priset på eko

Arla sänker priset på ekologiskt mjölk - och sänker ekotillägget till bönderna.