Gå till innehåll
  • svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
    ❯ Lantbruk 1 augusti 2014

    Slottets korn blir ny öl

    Inom kort lanseras ett nytt öl på Systembolaget, framställt av korn från Tosterups slott nordöst om Ystad.

    Premiumölet Eriksberg är resultatet av ett samarbete mellan slottsherren Jan Ehrensvärd och bryggerijätten Carlsberg.

    – Före kontraktet gick allt vi odlade till mellanhänder, men nu skickar vi 700 ton korn direkt till mälteriet där det ska ligga i vatten och gro. Det känns jätteroligt med ett samarbete som innebär att en produkt tillverkas av just vår råvara, säger Jan Ehrensvärd till Ystads Allehanda.

    Han övertog faderns lantbruk på Tosterups slott för fem år sedan och tycker sig ha märkt en ökad medvetenhet bland kunderna, som efterfrågar närodlat.

    – Man vill veta vad man äter och dricker och jag började prata om ett samarbete redan för tre år sedan. Det är kul att ett så stort företag vill komma nära ett litet företag på det här sättet, säger Jan Ehrensvärd till tidningen.



    Så här läser du vidare

    Är du redan prenumerant? för att läsa vidare


    Bli prenumerant på ATL Premium så ger vi dig ännu mera

    • Utvald kvalitetsläsning
    • Viktiga analyser och extramaterial
    • Nyhetsbrev med chefredaktörens bästa tips
    • ATLs e-tidning kvällen före tidningsdag
    Prova-på-pris
    49:-/mån
    • 3 mån för bara 147 kr (ord pris 297 kr)
    • Ingen bindningstid
    • Spara 150 kr
    Till toppen