Rapsgris blev bästa julskinkan
Sveriges bästa julskinka är - en rapsgris. Det blev klart när chark-SM gick av stapeln under torsdagen.
Vid chark-SM har över 760 produkter tävlat i år och i klassen julskinka blev vinnaren Scans julskinka på rapsgris.
Domarnas motivering: ”En julskinka med smak utöver det vanliga. En modern skinka med djup, fyllig köttsmak och välbalanserad sälta. En skinka i tiden.”
Domarna bedömer julskinka efter traditionella kriterier som en tydlig köttkonsistens, bra balans mellan sälta och sötma och att produkten har klassisk julskinkssmak.
Innovativa
Signal & Andersson tog hem priset i klassen innovativa produkter med sin hemmachark - ett kit med kött, redskap och kryddor för att göra egen korv.
Vi uppmanar till livlig debatt på vår sajt. För att hålla en bra nivå på debatten har vi dessa grundregler:
Kommentarer på ATL.nu ska följa svensk lag och god sed.
Håll dig till ämnet.
Visa respekt för övriga debattörer liksom för personer och företeelser som förekommer i artiklarna.
Vi tillåter inga anonyma kommentarer, du måste vara inloggad (läs mer här om hur du loggar in). Underteckna helst inlägg med både för- och efternamn samt gärna bostadsort. Artikelkommentarerna kan komma att publiceras i papperstidningen.
Du får inte utge dig för att vara annan existerande person.
Kommentarerna får inte:
- uppmana till brottslig verksamhet eller annat som strider mot svensk lag.
- innehålla förtal, förolämpningar, grovt språk eller svordomar, hotelser, skvaller, personliga påhopp eller andra trakasserier.
- innehålla våld eller pornografi, hets mot folkgrupp, rasistiska, främlingsfientliga, homofobiska eller sexistiska yttranden eller budskap.
- användas för att sprida datorvirus eller annat som kan skada ATL eller andra.
- innebära intrång i immateriella rättigheter som upphovsrätt eller varumärke.
- innehålla kommersiella budskap och marknadsföring, erbjudanden om pengar eller gåvor.
Vi tillåter inte heller kommentarer om etnisk tillhörighet, kön, sexuell läggning, politisk eller religiös tillhörighet om det inte är relevant. Innehåller kommentaren länkar måste de vara relevanta.
Redaktionen på ATL.nu följer debatten och förbehåller sig rätten att redigera och/eller ta bort olämpliga inlägg. Den som inte respekterar reglerna stängs av. Hittar du ett inlägg som du anser strider mot reglerna kan du påpeka det för redaktionen genom att anmäla inlägget (klicka på "Anmäl" i anslutning till inlägget).
Senaste nytt
-
Finländskt vårbruk skyndas på av värmen
Lantbruk, 15:38 -
Norrmejerier höjer mjölkpriset
Lantbruk, 14:15 -
NM i timbersports avgörs på Elmia Wood
Skog, 13:58 -
Nya namn till LRF:s tankesmedja om jämställdhet
Arbetsliv, 13:41 -
Höjt pris på diesel
Lantbruk, 13:20 -
Cikoria nyttig fodertillsats
Lantbruk, 13:15
Senaste kommentarer
Mest kommenterat
Här hittar du årets mässor
Sugen på att åka på mässa? Här hittar du vår lista på intressanta mässor framöver!
Säljtillfälle för raps
Under inflytande av sojamarknaden, kan priset hålla sig på den här nivån, men jag tror annars att det är ett bra tillfälle att sälja raps på, skriver Torbjörn Iwarson.
Här hittar du åkerns välgörare
Alla insekter är inte av ondo – tvärtom. Många av dem gör nytta i odlingarna. Med hjälp av en ny app kan du enklare sålla agnarna från vetet.
Rätt blandning kan hålla lusen borta
Rätt blandning av olika kornsorter kan få stor betydelse för ett uthålligt växtskydd.
Uppåt för grisproduktionen
Svensk grisproduktion blev bättre förra året. Det visar de nationella medeltalen.
Fossilfria lantbruk
Ett nytt projekt ska utveckla en modell för hur lantbruksföretag kan ersätta fossila bränslen.
Mjölkbonde fick pris
Mjölkproducenten Ingrid Bäckström utsågs till Årets lantbruksföretagare i Norrbotten.
Griskris i Estland
Tre stora grisproducenter i Estland begär ekonomiskt stöd av staten.
Tempo fixar betsådden
Väderstads precisionssåmaskin Tempo testas i år för betsådd vid Gårdstånga Nygård i Skåne.
Ställ dina frågor om viruset
Har du frågor om schmallenberg? Skicka in dina frågor till oss och vi låter experterna svara! Allt publiceras här på vår särskilda sida om viruset.
34 kronor litern för Arlas Kinamjölk
Arla Foods tjänar stora pengar på sin export av ekologisk UHT-mjölk till Kina.
Kommuner vill äga egna köttdjur
Sex kommuner i Dalarna överväger att äga köttdjur för att kunna använda köttet i skolköken.








