Gå till innehåll
  • svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
    Lantbruk 28 april 2014

    Hon vill ta fram en egen ras för kycklingproduktion

    Kycklinguppfödaren Jenny Lundgren i Enköpings kommun nöjer sig inte med eget slakteri. Nu håller hon på att ta fram en egen ras med andra egenskaper än de nuvarande två raserna Cobb och Ross.

    Jenny Lundgren berättar för SR Västmanland att arbetet med att ta fram en egen ras utgår från sju olika raser och att de befinner sig i inledningsskedet.

    – Det kommer att ta några år innan man har hittat rätt kombinationer, med olika raser och egenskaper. De här ska växa långsammare och ha en annan egenskap i köttkaraktären, säger hon till radiokanalen.

    Målet är att den nya rasen ska vara mer livsduglig och utan den problematik som Cobb och Ross dras med. Både kunder och kockar ska också få tycka till om kvaliteten på kycklingköttet.

    Till toppen