Stigande efterfrågan på svensk honung ger biodlarna optimism, anser Mikael Engstad, ny ordförande för Biodlingsföretagarna.
ÖDESHÖG ATL
Mikael Engstad valdes till ordförande i dag vid Biodlingsföretagarnas stämma i Ödeshög. Han och hustrun Mia var fram till 2004 mjölkproducenter i Långaryd i västra Småland och hade genom idogt avelsarbete byggt upp en förstklassig besättning om 45 kor. Men paret sadlade om och satsade på biodling. I dag har de 370 samhällen och siktar på 500. Avelsintresset har de kvar, något som också kan utövas i biodlingen.
Biodlingsföretagarna organiserar de biodlare som vill driva verksamheten yrkesmässigt. Utsikterna tycks vara goda, det är brist på svensk honung. I branschen anses det finnas utrymme för fler och större biodlare. Honungspriset torde också kunna höjas.
Grunden för optimismen är trenden mot lokalproducerade livsmedel och miljödebatten. Honung uppfattas också allt mer som något naturligt och hälsobringande. Produktutveckling och kraftfullare marknadsföring behövs dock.
Biodlarna har också arbetat med att sälja pollineringstjänster till exempelvis oljeväxt- och fröodlare, något som kan växa ytterligare.
