Livsmedelsverket anser livsmedelskedjan City Gross märkning "Äkta vara, mat utan tillsatser" kan vara vilseledande.
Detta eftersom varor märks som "mat utan tillsatser" trots att de i vissa fall innehåller tillsatserna bakpulver och pektin.
- Vi förstår att intentionen med märkningen är att vägleda konsumenterna, en ambition som är lovvärd. Samtidigt är märkning av livsmedel omgärdat av lagstiftning som ställer höga krav på att konsumenten inte ska riskera att vilseledas. Tyvärr lever märkningen "Äkta vara, mat utan tillsatser" inte upp till de kraven, säger Göran Anér, chefsjurist vid Livsmedelsverket.
Föreningen Äkta vara som står bakom den frivilliga märkningen "Äkta vara, mat utan tillsatser" har förhoppningar om att märkningen ska leda till att fler tillverkare tar fram helt tillsatsfria livsmedel.
- Det är positivt om industri och handel ser över användningen av tillsatser i livsmedel. Men att ta bort alla tillsatser från alla livsmedel ställer stora krav på kunskap hos både livsmedelsproducenter och konsumenter. Tillsatser är ibland nödvändiga för att livsmedlen ska vara säkra. Från Livsmedelsverkets sida ser vi risken att en kategorisk uteslutning av alla tillsatser kan leda till att maten blir mindre säker, säger Göran Anér.
