Saltå Kvarn i Järna satsar på att klimatkompensera sina produkter. Tanken är att den miljöpåverkan som produktionen innebär ska vägas upp av motsatta åtgärder.
Enligt företaget är det koldioxidutsläppen från långa transporter som ska kompenseras. Detta gör Saltå Kvarn genom att plantera träd som binder motsvarande mängd koldioxid.
Företaget planerar att införa sådana certifierade trädplanteringsprojekt för samtliga sina produkter. Men först ut är de ekologiska fikonen som importeras från Turkiet.
Enligt Saltå Kvarn innebär deras import av 100 ton fikon per år att 22 ton koldioxid släpps ut i atmosfären. För att kompensera detta kommer en avgift att betalas ut till trädplanteringar på 2000 kvadratmeter. Trädplanteringarna görs dock inte i Turkiet utan i Uganda där de enligt Saltå Kvarn kommer att bidra till en hållbar lokal utveckling.
Att kompensera för koldioxidutsläppen är inte särskilt dyrt konstaterar företaget. Kostnaden för ett ton koldioxid blir 125 kronor. Att höja konsumentpriset på produkterna blir troligen inte nödvändigt.
-Vi är mycket hoppfulla och spända på att se hur marknaden och konsumenterna tar emot den här lösningen. Närmast går vi vidare med att koldioxidkompensera de produkter där vi kan påverka mest, för att på sikt även ta oss an transporter av spannmål inom Sverige. Vi siktar på att koldioxidkompensera hela företaget, säger Johan Ununger, vd på Saltå Kvarn.
